あすみの特徴
「あすみ」は、糖度が１５％～１７％と柑橘の中でもかなり高く、同じ柑橘の品種「あすき」に続き第２位の甘さを誇ります。ちなみに、みかんの糖度は１０％程度となります。
果皮は橙色でなめらかで、外皮の剥きやすさは、柑橘の中で普通ぐらいのポジションに位置します。機能性成分のβクリプトキサンチン含有量が多く、果肉１００ｇあたり１．６６ｍｇ含んでおり栄養面でも期待できる柑橘です。
そうか病という病気に強い抵抗性がありますが、かいよう病には弱いため、露地栽培よりハウスなどの施設栽培に向いています。隔年結果性（収穫が多い年の翌年は収穫が少なくなること）が中程度あります。
大きさ
果実は150ｇ程度です。
旬の時期
１月下旬～２月上旬に成熟期を迎える中生品種です。
あすみの歴史
あすみは、１９９２年（平成４年）に、「興津４６号」と「はるみ」を交雑し、育成されたタンゴール品種（みかんとオレンジの交雑種のこと）です。2011年（平成２３年）に品種登録を出願し、２０１４年（平成２６年）に品種登録されました。
品種名の「あすみ」は、「はるみ」の子であることと、『明日の柑橘産業を担うように』との期待を込めて命名されました。
「あすみ」の育成中に、交配系統の中から「あすき」という品種も誕生し、こちらは２０１７年に出願公表されています。
あすみの産地
「あすみ」は農研機構で開発された品種ですので、全国のみかん産地で栽培ができる品種です。新しい品種なのでまだまだ生産量が少なく、スーパーなどではあまり目にしない柑橘です。主なみかん生産地では栽培が始まり出荷されているようです。
あすみの味
柑橘の中でも甘みがとても強く、糖度は15％～１７％もあります。クエン酸は１．０％程度と酸味が少ないですが、オレンジのような香りが爽やかなので、さっぱりと食べやすい品種です。種が全くないとは言えませんが、入っていても1.5個程度です。